说到全蟹宴，吃的就是一只蟹身上的不同部位和不同烹制方法，其中最出名的就是蟹粉了。往常吃蟹粉，以蟹斗居多。而今天我们却在食客的桌上看到用橙子当容器的蟹粉，很是新奇。蟹粉装入橙子后，在烤箱中局5分钟即可。

　　能够做到只保留粗细均匀的腿肉，也是店家的难能可贵之处。这道“蟹柳扒芦笋”据说在夏天点击率特别高，每天能卖出60多份。

　　* 橙香焗蟹粉：96元／2只
　　* 蟹柳扒芦笋：108元／份

　　餐厅信息

　　店名：成隆行蟹王府
　　地址：黄浦区九江路216号（近河南中路）
　　电话：021-63212010
　　经营范围：蟹宴
　　人均消费：200元
　　招牌菜：清蒸大闸蟹、清炒蟹粉、蟹柳扒芦笋
　　停车位：不详